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Olio extravergine di Oliva
Olio extravergine di Oliva
Le olive, tutte provenienti dai nostri tremila olivi, vengono raccolte a mano e frante entro 24 ore a bassa temperatura ed in assenza di ossigeno. In questo modo si previene ogni tipo di ossidazione e l’olio extravergine di oliva risulta fragrante e di bassa acidità, oltre a mantenersi poi a lungo nel tempo.